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爽口腰花
![爽口腰花](/Content/pixel.gif)
爽口腰花 240g
脆嫩可口 处理干净 无异味
烹饪方法:酱爆、水煮、小炒、涮火锅等
推荐菜谱:麻辣炒腰花
二、烹调方法:炒
三、烹调味型:咸鲜麻辣
四、操作流程:解冻—炒—装盘
五、制作过程:
1、将腰花放在自然解冻(不要拆包)
2、热锅冷油至120℃左右,放入腰花滑熟,捞出备用
3、起锅注油,将蒜头放入,投入辅料、香麻辣汁,加入熟腰花,勾芡翻均匀,装盘
六、菜式特点:肉质脆嫩,麻辣鲜香
七、其他应用推荐:可爆炒,凉菜、火锅、水煮等随需而烹调